- 2023年3月1日
- 2023年3月22日
樽熟成で得られる香りの種類、木樽のタイプ
先週は『ワインの樽熟成って何？その効果とは』をテーマにご紹介しましたが、今回は樽熟成をすることでどんな香りがするのか、それに加えて木樽のタイプについて書いていこ […]
TAG
イタリアワイン
- 2023年2月22日
- 2023年3月22日
ワインの樽熟成って何？その効果とは
ワインと言えばやはり「樽」！ 海賊船なんかで木製の樽からワインをドバドバ出して豪快に飲んだりする姿だったり、イタリアンのお店の外で樽をテーブル代わりにしてお酒を […]
- 2023年2月8日
- 2023年3月22日
ワインボトルはなぜ750mlなの？【自慢できるうんちく紹介】
ワインボトルには色んな形がありますよね？ ボルドー型（いかり肩）、ブルゴーニュ型（なで肩）、ドイツワインの細長い形、スパークリングワインのごつい形。 でもどれも […]
- 2023年1月25日
- 2023年3月22日
造り手紹介『カステッロ・ディ・スペッサ（Castello di Spessa）』
壮大なイタリアンスタイルの庭園とブドウ畑に囲まれた中世からのお城のもと、ワインの醸造だけでなく18ホールのゴルフコースと地元の美味しい料理を提供するレストラン、 […]
- 2022年12月21日
- 2023年3月22日
今年も一年ありがとうございました！
「今年も一年ありがとうございました！」なんてタイトルを書きましたが、まだまだ営業はしております！更新が水曜日と決めているため、本日が今年最後の記事となるというお […]
- 2022年12月14日
- 2023年3月22日
年末年始を楽しむ為のワイン！おすすめワイン特集
さあ、やって参りました！年末年始！ 楽しいイベントが目白押しで、心なしかいつもよりワインも美味しく感じます。 今回は、そんな年末年始におすすめのワインをご紹介し […]
- 2022年10月26日
- 2023年3月22日
ワインの正しい注がれ方
前回は『ワインの正しい注ぎ方』を説明しましたが、今回はその逆『注がれ方』について書いていこうと思います。 「うまい酒が飲めればそれでいいんじゃい！」というお気持 […]
- 2022年10月19日
- 2023年3月22日
ワインの正しい注ぎ方
レストランなどでソムリエの方にワインを注いでもらうとき、「カッコイイなぁ。」なんて思ったりするんですが、あれを自分でやるとなると正直どうやったらいいかわからない […]
- 2022年9月21日
- 2023年3月22日
ブショネ（bouchoneé）ってなんだろう？
ワインを覚えてしばらくすると耳にする言葉「ブショネ」。 この「ブショネ」という言葉、一般的には「コルク臭」と呼ばれるワインの劣化臭のことです。 劣化臭と言われて […]
- 2022年9月14日
- 2023年3月22日
ワインを自宅で保存する方法は？
前回は『ワインの賞味期限と開封後の飲み頃』をテーマにしましたが、今回は開封前のお話『自宅でのワインの保存方法』です。 こっちのテーマを先に書くべきだったかな？な […]