ワインを学ぶ│北浜Labのワインブログ

ワインのボディってなに？

「フルボディ」、ワイン初心者の方でも一度は耳にしたことのある言葉ではないでしょうか。フルボディ以外にも、「ミディアムボディ」「ライトボディ」とあるのですが一体 […]

ゲヴュルツトラミネール（ゲヴェルツトラミネール）は白ワインに使われるブドウの一種。その香りは一度匂うと忘れられない特徴的な香りでございます。今回は、そんなゲ […]

皆さんはフランスのアルザス地方をご存知でしょうか。「聞いたことないよ～。」という方が多いかも知れませんね。アルザスはボルドーやブルゴーニュに比べると知名度は […]

皆さんオーガニックワインは飲んでますか？「身体に優しそう」「いっぱい飲んでも頭が痛くならない」「SDGs的にも良さそう」など、色々なご意見があると思います。 […]

今年は早々と梅雨入りしてしまいましたね。ジメジメとして気分もどんより。スッキリ爽やかな白ワインやスパークリングを飲んで、気分だけでも晴れやかに過ごしたいところ […]

今や赤・白・ロゼに続く第4のカテゴリーとしてその市民権を得たオレンジワイン。世界ではすでに大流行しているオレンジワインですが、今さら「オレンジワインってどんな […]

先日、友人のお家に辛口の白ワインを持って行ったときのお話。友人がその辛口白ワインを飲んだ第一声が「これ美味しいけど、辛口じゃなくて甘口じゃない？」でした。聞 […]

最近ではスクリューキャップのワインが増えましたが、まだまだコルクのものも多いですよね。「さぁ、これからワインを楽しむぞ！」と意気揚々とワインコルクを引き抜こう […]

先週は『ワインの樽熟成って何？その効果とは』をテーマにご紹介しましたが、今回は樽熟成をすることでどんな香りがするのか、それに加えて木樽のタイプについて書いていこ […]

ワインと言えばやはり「樽」！海賊船なんかで木製の樽からワインをドバドバ出して豪快に飲んだりする姿だったり、イタリアンのお店の外で樽をテーブル代わりにしてお酒を […]