2023年3月

ワインを学ぶ

• 2023年3月29日
• 2023年4月4日

コルクが割れたときの対処法

最近ではスクリューキャップのワインが増えましたが、まだまだコルクのものも多いですよね。 「さぁ、これからワインを楽しむぞ！」と意気揚々とワインコルクを引き抜こう […]

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北浜Labニュース

• 2023年3月15日
• 2023年3月22日

皆さまにご報告

こんにちは！ 本日はワインにまつわるお話しではなく、ちょっとばかりご報告をさせていただければと筆を取ったしだいでございます。 そのご報告というのが、当店実はイン […]

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ワインの産地

• 2023年3月8日
• 2023年3月22日

造り手紹介『エブリン フークス（Domaine Eblin-Fuchs）』

今回は当社直接お取引をしている造り手『エブリン フークス（Domaine Eblin-Fuchs）』のご紹介。 フランス アルザス南部の中心、コルマールから7k […]

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ワインを学ぶ

• 2023年3月1日
• 2023年3月22日

樽熟成で得られる香りの種類、木樽のタイプ

先週は『ワインの樽熟成って何？その効果とは』をテーマにご紹介しましたが、今回は樽熟成をすることでどんな香りがするのか、それに加えて木樽のタイプについて書いていこ […]

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