- 2025年3月17日
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なぜワインは樽熟成で酸化しないの?
ワインを開けたら、すぐに飲み切ったほうがいい!とよく言われますよね。 それは、ワインが空気に触れると酸化して、風味が変わってしまうから。 でも、ワインは熟成のた […]
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ワインを語るときによく耳にする「テロワール(terroir)」という言葉。なんとなく「フランスっぽくておしゃれな響きだな」と思っている人もいるかもしれません。 […]
ワインを楽しむとき、香り(アロマ)はその魅力を最大限に引き出す大切な要素です。 ワインの香りは、大きく分けて「第1アロマ」「第2アロマ」「第3アロマ」と呼ばれる […]
旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。北浜Labは、本年も皆様に寄り添い、より一層お役に立てるよう、スタッフ一同全力で取り組んでまいります […]
この度、大阪にてキングジャパン試飲会を開催することとなりました。様々なテイスト、価格帯の 約150種類のワインをご用意してお待ちしております。ご多忙とは存じます […]
お久しぶりです!今回はワインの熟成容器について、その違いをざっくり説明してまいります。 ワインの熟成容器は、ワインの風味や質感に大きな影響を与える重要な要素。 […]
当店北浜Labを運営しております株式会社キングジャパンが、2024年6月18日(火)大阪(西梅田)にて8ヶ月ぶりの単独試飲会を開催する運びとなりました。 様々な […]
ぜひキングジャパンブースへお立ち寄り下さい! WINE TOKYO 2024 [開催日] 2024年5月9日(木) [時間] 10:00~16:30 [会場] […]
テレビやYou Tubeなどでワインを語る場面があったりしますが、そんなときに必ず出てくるのが『香り』の話。 ワイングラスをクルクル回して鼻を近づけ「香りは樽感 […]
少しずつ暖かくなり、当社がございます大阪でもやっと桜が咲き始めました! 世界的に大人気のロゼワイン。日本でも以前に比べれば見かけるようになった印象がございます。 […]